Qual O Queijo Mais Saudável Para A Sua Dieta
Nessa matéria vamos falar de qual o queijo mais saudável para a sua dieta. O queijo está no cardápio diário da maioria das pessoas. Os tipos são variados e podem ser consumidos como aperitivos, em lanches ou até como ingredientes de bons e diversos pratos.
Os queijos mais amarelos tem uma maior quantidade de colesterol e gordura saturada, no entanto, essa não é uma regra.
Logo, o consumo excessivo desses alimentos, podem trazer malefícios à saúde como elevação do ‘colesterol ruim’ (LDL-Colesterol) e de certa forma facilitar o desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
Talvez por essa razão, muita gente associa erroneamente o queijo, a ser um alimento a se descartar em sua dieta para emagrecimento.
Queijos Brancos
O queijo tem a indicação de vários nutricionistas, a compor o seu cardápio seja qual for a sua dieta.
No entanto não é qualquer queijo, que você pode incluir na sua dieta e nesse vídeo de hoje vamos te relacionar quais são os queijos liberados e indicados pelos nutricionistas, que você pode usar sem medo do amanhã e de ser feliz.
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O queijo tem uma diversificada variação de sabores, e como derivado do leite é uma excelente fonte de cálcio para o nosso corpo.
E todos nós sabemos que o cálcio é ótimo para a saúde dos dentes e dos ossos.
A recomendação dos nutricionistas é de consumirmos sempre queijos brancos e frescos pela razão dos mesmos terem baixo teor de gordura, e a lista dos seus ingredientes serem menores.
4 Queijos Indicados Para a Sua Dieta
Dentre os tipos de queijo branco indicados para o consulmo, eles citam:
Ricota
A ricota apresenta baixas calorias (46kcal por porção de 30 gramas. Ela possui uma grande quantidade de cálcio(75,9mg por porção).
Esse queijo também é rico em proteína (4,5 gramas por porção).
Por ter uma consistência mais mole, a ricota é muito utilizada no preparo de patês, substituindo o requeijão e creme de leite.
Por não possuir um sabor com muito sal, como outros queijos. Pode-se usar a ricota no preparo de doces.
Minas Frescal
A consistência do Minas Frescal é macia, mas não se desmancha ao cortar. As suas calorias não são altas (65kcal por porção de 30 gramas).
Já como fonte de cálcio o queijo fresco dá um banho na ricota, são 173 mg por porção, quase 3 vezes mais que sua prima Ricota.
No entanto, tem um teor de gordura de 4,8%, e não deve ficar muito tempo fora da geladeira, pois dessora com rapidez.
Cottage
No que tange a baixas calorias, o Cottage ganha de seus dois primos anteriores, são (29kcal por porção de 30 gramas).
Sua consistência e textura nada tem a ver com a dos anteriores, esse queijo apresenta-se na forma de patê, o que facilita seu consumo com torradas e bolachas.
Muçarela Light
A muçarela é o queijo campeão de consumo no Brasil. A versão light, é mais recomendada, por possuir um baixo teor de calorias (90kcal)
A praticidade da muçarela, aplica-se no seu corte, podendo ser fatiada, consumida como petisco e também em pratos que precisam ser gratinados.
Recomendação
E por falar em fatiar, que tal conhecer um produto que vai minimizar seu tempo na cozinha no preparo de alimentos, veja só o vídeo no player abaixo:
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Quer ver essa matéria em vídeo? É só clciar no player abaixo:
